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Bottarga intera vendita

Bottarga intera

Bottarga intera di Muggine o Tonno

Una bottarga di grande personalità e carattere, scura asciutta e granulosa, possiede un bell’aroma pulito di mare “stagionato”, un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato, con un retrogusto complesso e un fondo leggermente amarognolo e piccante

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